奶粉是孩童們生活中必不可少的重要生活必須品，特別是嬰兒就顯得更為重要了，現(xiàn)在國家用藥品方法來監(jiān)管
，是對大家一種負(fù)責(zé)
，也是一種進(jìn)步！
奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶
，營養(yǎng)豐富
。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松
，濕潤性好，分散度高
。沖調(diào)時(shí)
，即使用溫水也能迅速溶解
。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后制成的粉末
，它適宜保存，并便于攜帶
例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%
，不能超過此范圍
，若為4～6%
，也就是水分提高到3.5%以上
，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低
，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低
，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化
，彈性也降低或者消失
。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)素?fù)p失
、微生物滋長
、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右
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