、工業(yè)色素和防腐劑等等，致使重金屬、農(nóng)殘等有毒、有害物質(zhì)、各種寄生蟲、致病菌等帶入豬體。
　四是不法分子灌水方式之惡劣超乎期望。除水以外，不法分子方式簡(jiǎn)潔。加入阿托品，拓展血管、多蓄水；寫入血水可使肉色變深；寫入礬水可起收斂效果；寫入 鹵水能使肉色漂亮、令蛋白質(zhì)凝結(jié)而保水；寫入工業(yè)色素也會(huì)使肉品暫時(shí)出現(xiàn)鮮紅色，但其物質(zhì)會(huì)簡(jiǎn)樸發(fā)生致癌病變。更有甚者，為延長肉的存放，水中加入防腐 劑，對(duì)人直接發(fā)生毒害。
　　五是灌水肉對(duì)人體虛弱的危害之嚴(yán)重超乎期望。灌水肉對(duì)人體虛弱的危害，現(xiàn)已不再僅僅簡(jiǎn)樸的詐騙做法，奢靡變成了謀財(cái)害 命。人暫時(shí)食用灌水肉將發(fā)生儲(chǔ)蓄性中毒，致使致畸、致癌、致突變、乃至致使疫病盛行。正如有專家所指出的：“正本我們吃肉是為了致使養(yǎng)分，灌水卻使豬、牛 肉肉質(zhì)陳舊，得到養(yǎng)分價(jià)值。這種做法不只圖財(cái)，而且或許致病害命